Recette de crèmes en pâtisserie (crème pâtissière, anglaise, chantilly, ganache... par Commentfait Ton

 

Crème pâtissière                Crème chantilly       

Crème au beurre         Crème au mascarpone      

  Crème Anglaise                  Crème d'amandes     

Crème frangipane                  Crème chiboust    

Crème mousseline        Crème aux œufs

                        Mousse au chocolat aux zeste d'oranges            Îles flottantes   

                                             Flan pâtissier vanillé                              Flan pâtissier au café           

              Bouillie blanche                                                                

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