Recette des feuilles de bricks facile et inratable par Commentfait Ton

Recette des feuilles de bricks faciles et inratables par Commentfait Ton

Les feuilles de brick sont des fines feuilles de pâtes très simple à faire peut-être un peu technique mais à la portée de tout le monde. Avec ces feuilles de brick, vous pouvez réaliser plein de recettes, notamment des recettes asiatiques comme les mêmes par exemple les paquet on peut faire aussi d'excellentes pâtisseries avec. Je vous explique cette recette pas à pas par écrit mais je vous donne également la vidéo ou vous verrez en direct comment je fais les feuilles de brick. Cette vidéo provient de ma chaîne Youtube"Commentfait Ton". N'hésitez pas à regarder et à vous abonner à celle-ci.

Je vous donne les ingrédients mais soyez gentil regarder la vidéo au moins la première minute histoire de rémunérer mon travail. Merci infiniment.

Ingrédient pour 10 feuilles de brick environ :

150g de farine

2 cuil/soupe de semoule fine

350 ml d'eau

1 pincée de sel

Étape 1 :

Pour faire cette recette vous devez avoir un morceau de gâteau au chocolat peu importe celui-ci, cela peut être de la génoise, du quatre-quarts ou un autre gâteau au Mélanger tous les ingrédients les uns avec les autres puis former une pâte homogène, celle-ci sera assez liquide cela est tout à fait normal.
Laisser reposer la pâte à feuille de brick pendant au moins une heure au frigo.

Étape 2:
Prenez une poêle de votre choix puis faites là chauffer, je vous invite à regarder ma vidéo afin de mieux comprendre la façon de faire. Reprenez votre appareil à feuille de brick puis un pinceau classique de cuisine et commencer à badigeonner votre poêle chaude avec une fine couche dans votre pâte à feuille de brick.

Étape 3:

Attendez quelques minutes que celle-ci commence à prendre forme, puis décoller les bords comme si vous vouliez faire une crêpe, puis petit à petit décoller la feuille de brick entièrement de votre poêle. Attention de ne pas vous brûler ça peut être chaud. Vous savez comment faire les feuilles de brick, il ne vous reste plus qu'à faire l'ensemble de votre pâte de la même manière.
Les feuilles de briques se congèle très bien veuillez quand même laisser un papier de cuisson entre chaque feuille c'est préférable de façon à pouvoir les reprendre facilement.

Bon appétit et à bientôt sur Commentfait Ton