Coulant au chocolat noir, facile et délicieux

Je vous propose de réaliser la recette des coulants au chocolat. Une recette simple mais tellement délicieuse. Le coulant au chocolat est un gâteau très simple à réaliser et très apprécié par les grands comme par les petits. Pas besoin d'être pâtissier confirmé pour réaliser de bon coulant au chocolat donc faites vous plaisir. A faire en famille. A essayer d'urgence.

Je vous donne les ingrédients mais soyez gentil regarder la vidéo au moins la première minute histoire de rémunérer mon travail. Merci infiniment.

Ingrédients pour 6 coulants au chocolat:

100g de chocolat noir pâtissier

125g de beurre

75g de sucre en poudre

3 œufs

40g de farine

1 pincée de levure chimique

1 pincée de sel

Étape 1 :
Commencer par mettre le beurre avec le chocolat puis le faire fondre soit au micro-ondes au bain-marie. Une fois le chocolat et le beurre bien fondues et bien mélangés, réservez.

Étape 2:
Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis rajouter le mélange chocolat beurre délicatement. Une fois cette opération effectuée, rajouter petit à petit la farine tamisée, la levure chimique tamisée et le sel.

Étape 3:

Préchauffer votre four à 240 degrés, puis commencer à verser votre pâte dans les moules de votre choix, attention toutefois chaque moule aura une différence de cuisson. Juste avant de mettre vos moules au four baisser celui-ci 180 degrés puis laisser cuire environ 8 minutes si vous voulez vraiment un coulant véritable, un peu plus si vous préférez un peu plus cuit. Ne pas démouler à la sortie du four attendre que le coulant refroidisse un peu. Celui-ci tu veux être accompagné d'une crème chantilly ou encore du crème anglaise.

ps: les coulants se congèlent très bien, je vous conseille de les congeler en pâte et ainsi de les cuire quand vous en avez envie. Attention toutefois la cuisson peut être un petit peu plus longue.

Bon appétit et à bientôt sur Commentfait Ton