Recette des gaufres traditionnelle par Commentfait ton

Je vous donne les ingrédients mais soyez gentil regarder la vidéo au moins la première minute histoire de rémunérer mon travail.                                     

Merci infiniment.     

  • Ingrédients pour 10 gaufres environ:
  • 3 œufs
  • 90 beurre de beurre fondue
  • 300g de farine tamisé
  • 8g de levure chimique
  • 45 cl de lait
  • 30g de sucre en poudre
  • 7,5g de sucre vanillé
  • 6g de sel

Je vous propose de réaliser une recette que je fais très souvent des spaghettis à la sauce tomate et à la feta. Une recette simple qui j'en suis certain plaira à beaucoup de personnes. Facile à faire et très économique (tout dépend après du pourcentage de fêta que l'on met dans la recette mais celle-ci reste quand même très abordable) et en plus c'est délicieux. À faire sans hésiter.

Préparation :

  1. Dans un saladier, battez les œufs et le lait ensemble.
  2. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé (si utilisé), puis mélangez bien.
  3. Tamisez la farine et la levure chimique dans le saladier, et incorporez-les progressivement au mélange liquide en fouettant jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux.
  4. Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte en mélangeant bien.
  5. Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures (ou plus si vous le souhaitez).
  6. Préchauffez votre gaufrier.
  7. Versez une louche de pâte dans le gaufrier chaud et laissez cuire pendant 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
  8. Dégustez les gaufres chaudes avec vos garnitures préférées (sucre glace, sirop d'érable, confiture, Nutella, crème chantilly, etc.).

Astuces :

  • Pour une pâte plus moelleuse, vous pouvez ajouter un peu de yaourt ou de crème fraîche à la pâte.
  • Si vous n'avez pas de levure chimique, vous pouvez la remplacer par du bicarbonate de soude.
  • Vous pouvez parfumer votre pâte à gaufres avec de la vanille, du citron, de la fleur d'oranger, etc.
  • Pour des gaufres plus épaisses, utilisez une cuillère à soupe pour verser la pâte dans le gaufrier.
  • Pour des gaufres plus fines, utilisez une louche.
  • Si votre gaufrier a tendance à attacher, beurrez-le légèrement avant chaque cuisson.

 

     

    Bon appétit et à très vite sur commentfait Ton.

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