Recette de le crème béchamel: https://youtu.be/fRGj_jD8DMM

Recette des croissants: https://youtu.be/USumoLuVC28

Environ 200g de fromage emmental râpé

• • • • Préparation:

        Version simplifiée:

        1. Couper les croissants en deux dans le sens de la longueur.
        2. Étaler un peu de béchamel sur le fond de chaque croissant.
        3. Disposer une tranche de jambon sur la béchamel.
        4. Refermer le croissant.
        5. Étaler un peu de béchamel sur le dessus du croissant.
        6. Saupoudrer de fromage râpé.
        7. Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

        Version gourmande:

        1. Couper les croissants en deux dans le sens de la longueur.
        2. Étaler un peu de béchamel sur le fond de chaque croissant.
        3. Disposer une tranche de jambon sur la béchamel.
        4. Refermer le croissant.
        5. Étaler une couche généreuse de béchamel sur tout le croissant.
        6. Saupoudrer généreusement de fromage râpé.
        7. Enfourner à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

        Conseils:

        • Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter un peu de persil ou de ciboulette à la béchamel.
        • Vous pouvez également utiliser du bacon ou de la rosette à la place du jambon.
        • Si vous n'avez pas de croissants rassis, vous pouvez utiliser des croissants frais, mais ils seront moins croustillants.
        • N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant d'autres ingrédients à vos croissants, tels que des tomates, des champignons ou des oignons.

        Béchamel:

        Ingrédients:

        • 50 g de beurre
        • 50 g de farine
        • 500 ml de lait
        • Sel et poivre

        Préparation:

        1. Faire fondre le beurre dans une casserole.
        2. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange blondisse.
        3. Verser le lait petit à petit en remuant constamment.
        4. Saler et poivrer.
        5. Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes, en remuant souvent.

Bon appétit!