• • Ingrédients pour 2 à 4 personnes:
  • 180g de pâte à pizza (voir ma recette ici: )
  • Environ 10 cl de sauce tomate spécial pizza  (voir ma recette  ici:) 
    • 50g d'emmental râpé
    • 50g de féta
    • 50g de comté
    • 50g de gouda
    • Quelques herbes aromatiques (thym, romarin..)

Préparation:

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Étaler la pâte à pizza sur un plan de travail fariné en un cercle d'environ 30 cm de diamètre.
3. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Étaler la sauce tomate sur la pâte en laissant un bord d'environ 1 cm sans sauce.
5. Répartir les fromages sur la sauce tomate:
   • comté
   • Gruyère
   • Gouda
   • Feta
6. Saupoudrer d'herbes aromatiques
7. Arroser d'un filet d'huile d'olive. (facultatif)
8. Enfourner la pizza pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les fromages soient fondus et bouillonnants.
9. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir.

Conseils:

• Pour une pizza plus croustillante, précuire la pâte à pizza pendant 5 minutes avant de garnir.
• Si vous n'aimez pas la feta, vous pouvez la remplacer par un autre fromage, comme du chèvre ou du ricotta.
• Vous pouvez également utiliser un mélange de fromages râpés du commerce.
• Servez la pizza avec une salade verte.

Bon appétit!