Forêt noire express revisitée

Vous aimez la Forêt Noire mais vous n'avez pas le temps de la faire ou bien il vous reste un peu de gâteau au chocolat que vous ne voulez pas perdre, alors je vous propose de réaliser ma recette de la Forêt Noire express. Une recette simple, il ressemble pour beaucoup à la forêt noire classique et que vous pouvez faire à tout moment, à condition d'avoir un petit peu de cerises, une boîte de crème liquide entière, et un gâteau au chocolat un peu rassie. Cela vous tente alors c'est parti pour pâtisser.

Je vous donne les ingrédients mais soyez gentil regarder la vidéo au moins la première minute histoire de rémunérer mon travail. Merci infiniment.

Ingrédients pour 2 à 4 personnes:

Environ 200 g de gâteau au chocolat rassie

10 cl de sirop de cerises

Environ 200 g de cerises (bigarreaux)

Environ 100 g de chocolat au lait

20 cl de crème liquide entière

40 g de sucre glace

1 cuil/café de vanille en poudre

Étape 1 :

Pour faire cette recette vous devez avoir un morceau de gâteau au chocolat peu importe celui-ci, cela peut être de la génoise, du quatre-quarts ou un autre gâteau au chocolat de votre choix.
Dans un deuxième temps et douter les cerises en prenant soin de garder le jus.
Mettre le jus dans une casserole puis ajouter la valeur de 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et laisser cuire à feu doux pendant environ 20 à 25 minutes de façon à obtenir un sirop. Laisser refroidir.

Étape 2:
Une fois cette opération faite, vous pouvez faire votre chantilly. Je vous donne la recette en vidéo ici, cela vous aidera à la réaliser plus facilement. La crème chantilly est très simple à faire, verser dans le bol d'un batteur la crème liquide bien froide ajouter le sucre glace et la vanille et fouetter jusqu'à obtenir une crème chantilly suffisamment ferme pour qu'elle tienne bien sur votre gâteau.

Étape 3:

Vous avez maintenant tous les ingrédients pour réaliser votre forêt Noire express. Prenez un récipient de votre choix, cela peut être un verre, un bol, ou un autre contenant.
Découper des morceaux de gâteaux au chocolat à la dimension de votre contenant, il faut que les morceaux de votre gâteau ne soit ni trop épais ni trop fin, le mieux est de regarder la vidéo pour vous faire une idée.
Puis commencer votre montage, en étant d'abord un morceau de gâteau au chocolat que vous allez imbiber à l'aide d'un pinceau avec le sirop de cerise, puis soit mettre en premier les cerises ou la crème chantilly et recommencer l'opération gâteau cerise crème chantilly jusqu'à ce que vous arrivez en haut de votre contenant.
Il ne vous reste plus qu'à rajouter une petite touche de crème chantilly sur le haut sur lequel vous allez râper un peu de chocolat noir et rajouter une petite cerise sur le dessus histoire de donner un peu de couleur à tout ça.
Ce gâteau est assez économique et je suis certain qu'il plaira à pas mal de monde.

Bon appétit et à bientôt sur Commentfait Ton