Ingrédients pour 6 personnes environ: 250g de pâte à brioche (voir ma recette ici: https://youtu.be/V6m_ynwo9NM),Environ 100 g de pâte à tartiner , 250g de chocolat au lait et noisette, 1 œuf pour la dorure

• • • Préparation:

      1. Étaler la pâte à brioche: Étaler la pâte à brioche en un rectangle d'environ 15 cm x 40 cm.
      2. Étaler la pâte à tartiner: Étaler une fine couche de pâte à tartiner sur toute la surface de la pâte à brioche.
      3. Ajouter le chocolat: Répartir le chocolat concassé grossièrement sur la pâte à tartiner.
      4. Rouler la pâte: Rouler la pâte en un boudin serré.
      5. Couper la pâte en deux: Couper le boudin en deux dans le sens de la longueur.
      6. Tresser les deux moitiés: Tresser les deux moitiés de pâte en les torsadant ensemble.
      7. Déposer dans un moule: Déposer la tresse dans un moule à cake graissé ou chemisé de papier sulfurisé.
      8. Laisser lever: Laisser lever la brioche dans un endroit chaud pendant 2 à 3 heures, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
      9. Préchauffer le four: Préchauffer le four à 180°C.
      10. Badigeonner la brioche: Badigeonner la brioche avec l'œuf battu.
      11. Cuire la brioche: Cuire la brioche pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
      12. Sirop facultatif: À la sortie du four, badigeonner la brioche avec le sirop (facultatif).
      13. Laisser refroidir: Laisser refroidir la brioche avant de la servir.

      Conseils:

      • Vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc, selon vos préférences.
      • Vous pouvez également ajouter d'autres ingrédients à la pâte à tartiner, tels que des noix, des fruits secs ou des épices.
      • Si vous n'avez pas de temps, vous pouvez acheter de la pâte à brioche toute faite.
      • Vous pouvez également cuire la brioche dans un moule à muffins ou à tarte.
      • La brioche BKA se conserve plusieurs jours à température ambiante.

Bon appétit!