Comment faire un pesto au fanes (feuilles de radis ) facilement
Vous aimez les pesto, je vous propose donc de réaliser ce pesto à base de fanes de radis (feuilles de radis ). Facile à faire, délicieux à déguster et surtout aucune perte vous allez adorer ce pesto aux fanes de radis.
Je vous donne les ingrédients mais soyez gentil regarder la vidéo au moins la première minute histoire de rémunérer mon travail. Merci infiniment.
Ingrédients pour environ 150 g de pesto:
60 g de fanes de radis
15 g de parmesan râpé
10 g de pignon de pin
1 gousse d'ail
Le jus d'1/2 citron
Un peu d'huile d'olives
Sel, poivre et piment d'Espelette
Étape 1 :
Commencer par détailler les fanes de radis, laver les correctement et mettre de côté. Dans une poêle, faire griller les pignons de pin pendant quelques minutes. Réserver.
Étape 2:
Prendre un mixeur et mettre dedans les fans de radis, le basilic, le parmesan, le jus du demi-citron, les pignons de pin ainsi que l'ail. Commencer à mixer grossièrement puis salé poivrer et ajouter un peu de piment d'Espelette et remixer à nouveau quelques secondes. Il vous suffira de rajouter petit à petit l'huile d'olive EN MIXANT afin d'obtenir la consistance de votre choix.
Bon appétit et à bientôt sur Commentfait Ton
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