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Je vous propose de réaliser la recette du wedding cake ou gâteau surprise, le principe, un gâteau avec un trou au milieu ou on y ajoute, ce que l'on veut, cela peut aller des bonbons pour les plus petits au clef de voiture pour les plus grand, voir, pourquoi pas une alliance! A vous de décider. A faire d'urgence.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
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Préparation et cuisson:
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Ingrédients pour
un wedding cake
de 8-10 personnes:

1 génoise entière
(voir ma vidéo)
Ingrédient ganache montée:
600g de chocolat au lait
60cl de crème liquide entière
+30cl de crème liquide entière
(explication sur la vidéo)
200g de smarties

Décor:
300g de pâte à sucre blanche
50g de pâte à sucre rose
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