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Ingrédient pour
30 à 40 biscuits
selon la taille et l'épaisseur
choisies ou 2 de 8 personnes.

200g de farine
100g de farine de riz
2 pincée de sel
100g de sucre en poudre
200g de beurre ramolli

Ingrédients de la mousse
au chocolat:

500g de chocolat noir
(de bonne qualité)
40g de beurre
100g de sucre
8 jaunes d'oeufs
8 blancs d'oeufs
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recetteshorbreadmoussechocolat001006.gif
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
Voici une petite conception de ma part, l'association d'un biscuit anglais shortbread et d'une mousse au chocolat classique. La présentation est jolie, on peut les faire individuel ou en gâteau et c'est un vrai délice. Essayer.
Je vous invite à regarder ma vidéo afin de bien visualiser les différentes étapes.
Recette des biscuits shortbread
à la mousse au chocolat
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Préparation et cuisson:
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