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Ingrédients pour un sabayon
à la Française de
6 à 8 personnes:

8 jaune d'oeufs
220g de sucre
2 pincée de sel
100 ml de vin blanc doux style
monbazillac ou sauterne ou sec
selon vos préférences.
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recettesabayonalafrancaise001006.gif
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
Je vous propose ma recette du sabayon à la Française. Voici une crème délicate qui sort vraiment de l'ordinaire, je vous conseille de la faire au moins une fois pour vous donner une idée.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
Recette du sabayon à la Française
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