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Je vous propose ma recette du biscuit glacé à l'ananas ou parfait glacé à l'ananas. Un gâteau rafraichissant, idéal pour les journée chaude de l'été. A faire d'urgence.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
 Recette du biscuit glacé à l'ananas
ou parfait glacé à l'ananas
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Préparation et cuisson:
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Recherche rapide
( Ex: recette tarte aux pommes)
Ingrédient pour un parfait
glacé à l'ananas
de 8 personnes:

1 feuille de génoise
(voir vidéo)
2 et1/2 de jaunes d'oeufs
100g de sucre glace
35cl de crème liquide
300g d'ananas
(en garder pour le decor)
10 cl de jus d'ananas

Pour le decor:
Crème chantilly:
25cl de crème liquide
2cuil/soupe de sucre glace

Facultatif: parfum au choix