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Recette du gâteau
Ingrédients pour un gâteau de
 6-8 personnes :
Génoise au chocolat : (moule 22-
24 cm de diamètre):
6 oeufs
175g de sucre
150g de farine
20g de chocolat (pure cacao)
Crème vanille:
375g de mascarpone
750g de crème liquide épaisse
150g de sucre glace
3cuil/café de vanille en poudre
Colorant bleu (pour le décor)
Gélatines: facultatif
Feuilletine praliné:
35g de crêpe dentelle brisée
(gavotte)
40g de chocolat blanc
40g de chocolat au lait
60g de praliné (ou chocolat
praliné)
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recettegateaureinedesneiges001007.gif
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
Je vous propose ma recette du gâteau "Reine des neiges". Voici mon gâteau reine des neiges, de quoi faire rêver tous vos enfants. Le gâteau se compose d'une génoise au chocolat, d'une crème légère à la vanille et d'une feuilletine praliné chocolat blanc et au lait. Bref un vrai délice. Le décor est fais en pâte à sucre.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
Recette gâteau "Reine des neiges"
Gâteau d'anniversaire spécial rêverie!
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Préparation et cuisson:
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Recherche rapide
( Ex: recette tarte aux pommes)
Décor : feuille de sucre (acheter sur internet : tapez sur google "decor reine des neiges" et vous trouverez votre bonheur)