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Recette de la crème moka,
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Je vous propose ma recette de la crème moka, "Crème café et chantilly". Une crème délicieuse et très simple à réaliser. Avec quelques euros vous réalisez un dessert de choix. Essayer
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
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 Recette de la crème moka
"Crème café et chantilly"
Un classique en pâtisserie
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( Ex: recette tarte aux pommes)
Ingrédients de la crème
moka "Crème café et
chantilly" pour 8-
10 personnes:

1/2 litre de café fort
850ml de lait froid
60g de maizena
120g de sucre en poudre
2 sachet de sucre vanillé

Crème chantilly:

20cl de crème liquide
50g de sucre glace

Grain de chocolat en deco
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Je vous propose ma recette du gâteau façon brownie et sa crème chantilly au zeste d'orange. Voici un gâteau simple et délicieux! avis aux amateurs de chocolat et de chantilly.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
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 Recette du gâteau façon brownie
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Préparation et cuisson:
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( Ex: recette tarte aux pommes)
Gâteau façon brownies (pour
1 plaque de 30 sur 20 cm)
150g de chocolat noir
175g de sucre en poudre
5 jaunes d'oeufs
5 blancs d'oeufs
25g de raisins
25g de noix de pecan
1 pincée de sel (avec les blanc)
Ingrédients crème chantilly:
40 cl de crème liquide épaisse
100g de sucre glace
1cuil/café de vanille liquide
le zeste d'une orange (bio de
préférence)
Chocolat en deco
200g de chocolat blanc
50g de chocolat au lait
20g de poudre de cacao