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Recette du bavarois (entremet) à la mangue et aux fruits de la passion, comment faire un bavarois (entremet) à la mangue et aux fruits 
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Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
Je vous propose ma recette du bavarois (entremet) à la mangue et aux fruits de la passion. Ce bavarois est très simple à réaliser, peut être un peu long mais tous le monde peux y arriver et le résultat est juste somptueux.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
Cuisine et pâtisserie
Commentfait ton
"
Recette du bavarois à la mangue et
aux fruits de la passion
Un classique en pâtisserie
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Préparation et cuisson:
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Recherche rapide
( Ex: recette tarte aux pommes)
Ingrédients du bavarois à la
mangue et aux fruits de la
passion pour 6 personnes:

Bavarois mangue:
200g de mangue + 100g pour
mettre directement dans le
gâteau
100g d'eau
30g de sucre
2 feuilles de gélatine
8 cl de crème liquide épaisse


Bavarois fruit de la passion:
100g de jus
8 cl de crème liquide épaisse
20g de sucre
2 feuilles de gélatine
Décor miroir:
30cl d'eau
Pépin des fruits de la passion
10cl de jus de mangue
1 feuille de gélatine
Colorant alimentaire jaune
Chocolat