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Ingrédients pour environ
10 à 15 éclairs
Pâte à choux: Voir ma recette

Crème pâtissière au caramel
1 litre de lait
4 oeuf
25g de sucre
100g de farine
100g de sucre (caramel)
un peu d'eau
extrait de vanille (facultatif)

Glaçage caramel:
150g de sucre en poudre
Un peu d'eau
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recetteeclaircremeglacagecaramel001007.gif
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
Voici ma recette pour réaliser de délicieuses éclairs à la crème et au glaçage caramel.Un vrai délice et en plus très simple à réaliser.
Je vous invite à regarder ma vidéo afin de bien visualiser les différentes étapes.
Cuisine et pâtisserie
Commentfait ton
"
Recette des éclairs crème et glaçage
Au caramel
Un classique en patisserie
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Préparation et cuisson:
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