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recettedelicechocolatpistache001007.jpg
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Je vous propose ma recette du délice au chocolat et aux pistaches. Cela ressemble à un entremet au chocolat mais avec un biscuit un peu plus gros. Simple à réaliser et délicieux à déguster, c'est le gâteau idéal. Essayer.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
Cuisine et pâtisserie
Commentfait ton
"
Recette du délice au chocolat et aux pistaches
Un classique en pâtisserie
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Préparation et cuisson:
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Recherche rapide
( Ex: recette tarte aux pommes)
Ingrédients pour un
délice au chocolat et
pistaches de 8 personnes:

Pour le biscuit:
120g de pistaches non salées
70g de chocolat noir
125g de beurre demi-sel
100g de sucre
2 oeufs
70g de farine
Pour le bavarois au
chocolat:
4 feuilles de gélatines
ou 6g de gélatine en poudre
15cl de lait
15cl de crème liquide
5 jaunes d'oeufs
60g de sucre
125g de chocolat noir
Pour le décor
20cl de crème liquide
35g de sucre glace
Extrait de vanille