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Recette des choux
pour 20 choux environs:
Ingrédients pâte à choux:

1/4 de litre d'eau
1 pincée de sel
100 g de beurre
150g de Farine
 3 à 4 oeufs

Ingrédients crème praliné:

100g de beurre
50g de sucre
2 cl d'eau (10 ml)
1 oeuf entier
1 jaune d'oeuf
50g de praliné (plus ou moins
selon votre goût.)
Sucre glace
Vidéo en ligne - Cliquez ici
recettechouxparisbrest001007.gif
Regardez la vidéo maintenant en cliquant ici
Vous aimez les paris-brest, je vous en donne une nouvelle version avec des petit choux individuelles qui raviront tous les palais. A essayer d'urgence.
Je vous invite à regarder ma vidéo afin de bien visualiser les différentes étapes.
Cuisine et pâtisserie
Commentfait ton
"
Recette des choux "façon Paris - Brest"
Un classique en pâtisserie
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Préparation et cuisson:
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