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Je vous propose de réaliser une bûche façon forêt noire. Idéal pour la période de noël mais pas seulement, cette bûche ou gâteau roulé (avec une génoise au chocolat) garnie de crème chantilly et de bonnes cerises griottes et amarena ne vous laissera pas indifférent. A essayer d'urgence.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
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Préparation et cuisson:
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Ingrédients pour une
bûche façon forêt noire
pour 8 personnes:

1 feuille de génoise au chocolat
(voir ma recette en vidéo)
2 pots de cerises griottes et
amarena (2x650g)
Ingrédients créme:
650g de crème liquide entière
130g de sucre glace
1cuil/café de vanille en poudre
1cuil/café de vanille liquide
Ingrédients sirop:
200ml du jus des cerises
30ml de kirsh
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Recette de la bûche façon forêt noire
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