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Je vous propose de réaliser la recette des bretzel à la fleur de sel et aux graines de pavot. Facile à réaliser, les bretzel peuvent être consommées tout au long de la journée. regarder et essayer d'urgence.
Je vous invite à regarder ma vidéo sur "youtube" afin de bien visualiser les différentes étapes.
Pâte:
500g de farine
15g de sucre en poudre
8g de sel fin
10g de levure boulangère
200ml de lait tiède
Environ 100ml d'eau
60g de beurre

eau de première cuisson:
3litre d'eau
1 pincée de gros sel
40g de bicarbonate de soude

fleur de sel, graine de pavot,graine
de sésame

1 oeuf pour la dorure
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Recette des bretzel à la fleur de sel et
aux graines de pavot
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